CÓMO EMPEZAMOS…

Hoy domingo me levanté muerta de hambre, pensando en tostadas enormes con tomate, ajito y jamón serrano, churros, café… Al mirar por la ventana y enfrentarme a la amarga realidad de la vida en Escocia, donde el desayuno de domingo consiste habitualmente judias, morcilla, bacon y huevos revueltos con mantequilla y queso (deberían anunciarlo con la misma foto que aparece en las cajetillas de tabaco “atención, este desayuno genera adicción y puede matar”), llamé a mi madre para que me ayudara a cocinar mi desayuno yo misma.

Es triste acercarse a la treintena y no tener idea de las proporciones necesarias para hacer un salmorejo, pero, como dicen “mal de muchos, consuelo de genios” (esta es mi versión del dicho), pensé en todos los expatriados alrededor del mundo que se levantan pensando qué hacer para desayunar y no tiene la posibilidad de llamar a mi madre, y se me ocurrió poner en la web las recetas que he podido ir recopilando a fin de que cualquier pueda acceder a ellas y deleitarse con un desayuno dominguero como dios manda.

Por otro lado, tengo la suerte de estar en contacto con gente de muy diversos orígenes (Reino Unido, Turquía, Dinamarca, Venezuela, Alemania, Francia, Italia, Noruega, Alcorcón…), así que con un poco de suerte y un mucho de su amable colaboración, podré incluir recetas e historias de varios lugares del mundo.  También, con ayuda de Gordon, mi chico, que es más escocés que los mismos haggies, intentaré mantener parte del blog en inglés para que  los pobres englishspeakers aprendan a hacerse una paella (que no pa-lle-lla).

Sabiendo de antemano que tiendo a la incosistencia, puede que este blog se actualice solo de tarde en tarde; paciencia, prometo que las actualizaciones valdrán la pena.

HOW IT ALL BEGAN…

I woke up really hungry last Sunday morning, thinking of a huge piece of toast spreaded with tomato, olive, garlic and ham, churros, espresso… Then I looked throw the window and had to face the sour reality of living in Scotland, where Sunday breakfast consists mainly on beans, black pudding, bacon, and scrambled eggs with butter and cheese – such a breakfast should be labelled with the same pictures that you can find in the cigarettes packs “warning, this breakfast can become addictive, give you cancer and kill you”. So, torn between tears or “saturatefat-icide”, I called my mum to ask her for help to cook my breakfast myself.

Now, for any self respecting Spaniard it is pretty sad to approach thirty and have no clue of the proportions needed to prepare a “salmorejo”. Good part is, I am sure there are much more people in my same situation. So I decided to create this blog with the recipes that I have been compiling, in order to avoid people suffering of a bad Sunday breakfast.

Also, I am lucky I am surrounded by people from very different backgrounds (British, Turkish, Danish, Venezuelans, Germans, Frenchs, Italians, Norwegians, Spaniards…) so, with a bit of luck and a lot of their kind help, I may be able to include recipes and stories from various places around the world. With the help of my boyfriend Gordon, more Scottish than haggis himself, I intent to write this blog also in English, giving the English speakers the chance of prepare and eat a proper paella (that is not pa-le-lla, btw)

Given that I tend to be rather inconsistent, I want to warn you: this blog might be updated only occasionally. However, I promise that the updates will be worth of the wait!

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